飯田 おすすめレベル:★★★★★
試食も含めての感想ですが・・・
試食も含めて感想ですが、まず炊いている最中から驚きました。
ほんのりと甘いお米の香りが漂い、すでにその時点で「これはウマイぞ~」と感じる雰囲気。
さらに炊き上がった後は、釜を開けた瞬間、みんなで「おーっ!」と思わず歓声が上がったほど。
ホントに1粒1粒のお米が大きくて、それなのに崩れたりすることもなく、形がとてもきれい。
今まで食べたお米と全然違いました。
食感はふっくらとして、モチモチしながらも、ほどよい粘りで、けっしてしつこくない。
硬すぎず、柔らかすぎずの絶妙な口当たりでした。
甘さはあるけど、お米本来の甘みという感じで、クセがないので、
お米だけでもどんどん食べてしまったくらいおいしかったです。
正直、お米が違うだけで、こんなに変わるものだとは思いもしませんでした。